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香辛料生产一本通书籍详细信息

  • ISBN：9787122286871
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：暂无出版时间
  • 页数：暂无页数
  • 价格：35元
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内容简介：

本书主要介绍香辛料的定义和分类、各种香辛料的特性和应用、各类香辛料的生产工艺、香辛料的生产设备、香辛料复配原理和方法、香辛料的质量控制和追溯系统等，列举了大量香辛料的加工实例。本书可供香辛料生产企业技术管理人员、餐饮行业从业人员、食品烹饪相关专业师生参考使用。

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书籍介绍

本书主要介绍香辛料的定义和分类、各种香辛料的特性和应用、各类香辛料的生产工艺、香辛料的生产设备、香辛料复配原理和方法、香辛料的质量控制和追溯系统等，列举了大量香辛料的加工实例。本书可供香辛料生产企业技术管理人员、餐饮行业从业人员、食品烹饪相关专业师生参考使用。

书籍真实打分

  • 故事情节：5分

  • 人物塑造：3分

  • 主题深度：8分

  • 文字风格：5分

  • 语言运用：4分

  • 文笔流畅：7分

  • 思想传递：9分

  • 知识深度：4分

  • 知识广度：9分

  • 实用性：8分

  • 章节划分：8分

  • 结构布局：6分

  • 新颖与独特：6分

  • 情感共鸣：4分

  • 引人入胜：7分

  • 现实相关：4分

  • 沉浸感：5分

  • 事实准确性：3分

  • 文化贡献：7分

网站评分

  • 书籍多样性：4分

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下载评价

  • 网友 龚***湄：

    差评，居然要收费！！！

  • 网友 冉***兮：

    如果满分一百分，我愿意给你99分，剩下一分怕你骄傲

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    还可以吧，毕竟也是要成本的，付费应该的，更何况下载速度还挺快的

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    直接选择epub/azw3/mobi就可以了，然后导入微信读书，体验百分百！！！

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    我很喜欢这种风格样式。

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    可以就是有些书搜不到

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    加油！支持一下！不错，好用。大家可以去试一下哦

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    五星好评哦

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    下载速度很快，我选择的是epub格式

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    太棒了，我想要azw3的都有呀！！！

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    有点意思的网站，赞一个真心好好好 哈哈

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    特好。有好多书

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    不错。。。。。

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    请问，能在线转换格式吗？

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香辛料生产一本通分类索引数据信息

ISBN：9787122286871
出版社：暂无出版社
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作者：暂无作者
TAGS：暂无
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