点击选择搜索分类
水母书坊 -百变豆腐健康素:好吃易做60道豆腐佳肴 邱宝钥 著 新华出版社【正版】

百变豆腐健康素:好吃易做60道豆腐佳肴 邱宝钥 著 新华出版社【正版】 pmlz pdf mobi 地址 cbz 下载 epub 百度云

百变豆腐健康素:好吃易做60道豆腐佳肴 邱宝钥 著 新华出版社【正版】精美图片

百变豆腐健康素:好吃易做60道豆腐佳肴 邱宝钥 著 新华出版社【正版】电子书下载地址

》百变豆腐健康素:好吃易做60道豆腐佳肴 邱宝钥 著 新华出版社【正版】电子书籍版权问题 请点击这里查看《

百变豆腐健康素:好吃易做60道豆腐佳肴 邱宝钥 著 新华出版社【正版】书籍详细信息

  • ISBN：9787501178063
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2007-01
  • 页数：111
  • 价格：4.00
  • 纸张：胶版纸
  • 装帧：平装-胶订
  • 开本：16开
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
  • 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
  • 豆瓣短评：点击查看
  • 豆瓣讨论：点击查看
  • 豆瓣目录：点击查看
  • 读书笔记：点击查看
  • 原文摘录：点击查看

寄语：

全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！

内容简介：

拜科技发达之赐，豆腐的吃法已从传统板豆腐，至今研发出琳琅满目、种类繁多的豆腐素材。除了传统板豆腐，还有盒装豆腐、嫩豆腐、鸡蛋豆腐、百页豆腐、有机豆腐、花生豆腐、冻豆腐……等等。每一种豆腐都有其独特的口感；不同种类的豆腐，使用不同烹调方式，无论煎、煮、炒、炸、卤、烩、炝、凉拌、清蒸，随心所欲，都能料理出千变万化的佳肴。笔者在这本食谱中，专为豆腐料理示范60道菜肴，提供大家参考，希望能为喜好豆腐料理的朋友有所帮助。

部分读者可能会在网络上，或是报章杂志、书店里经常搜寻到一些豆腐料理，但几乎都是传来传去，重复点过或吃过的菜色。笔者这本豆腐料理专著则不同，其仲介绍的多种菜色，是多数人意想不到，更多是次看到的豆腐佳肴美馔。

如果您已经食指大动，现在就进去「尝鲜」吧。

在此也特别提醒大家，购买豆腐必须注意的一些常识，豆腐本身颜色略带黄色，如果色泽过白，则有可能增添漂白剂或者双氧水。如果您怕添加了漂白剂或双氧水，不要直接凉拌食用，先用盐水入锅煮过，不可盖锅盖，才能使漂白剂或双氧水挥发，煮至五分钟后，再来烹调，这时您会发现经处理后的豆腐有一股很香的豆香味，烹调后的口感更棒喔！

此外，豆腐含有丰富蛋白质，且含水量很高，易遭污染，滋生细菌，很容易腐败，故保存时要特别注意才行。虽然冰箱可保存食物，但不是最安全的地方，当日购买当日食用完毕，才能确保豆腐的新鲜度。

豆腐物美价廉，营养价值高，可以做出不同的菜色变化，尤其含有异黄酮素具有抗癌效果，多吃豆腐可预防癌症、有益健康。希望笔者这本书可以为喜爱豆腐的朋友带来烹调变化乐趣与健康快乐。

书籍目录：

序言——百变豆腐新鲜尝

豆腐从哪来?

吃豆腐的好处与禁忌

如何挑选好豆腐?

怎样保存豆腐?

在家自己做豆腐

豆腐美味大变身一自制豆腐乳

香椿豆腐

豆腐盒子

西红柿炒豆腐

清高气自隐

酸辣豆腐羹

烧酿豆腐块

麒麟豆腐

烧麻辣豆腐

皮蛋豆腐

卤五香豆腐

炸素蚵仔酥

麻婆豆腐

烧树子豆腐

宫保豆腐

雪里蕻烧豆腐

千层香菇

凤凰豆腐卷

吉祥如意卷

八宝扒豆腐

清蒸豆腐夹子

焗烤豆腐

油淋豆腐片

家常豆腐

炸豆腐丸子

千层高丽菜

清蒸白玉佛手

一帆风顺

蒸豆腐苦瓜盅

煎麻香豆腐摆

三色绣球

东坡素肉

卤泰式臭豆腐

蒸豆腐黄瓜块

豆腐火锅

百年好合

炸九层塔豆腐条

香橙豆腐

义式豆腐

豆腐沙拉饼

素食阿给

茶树菇烧豆腐

焦溜豆腐

秋意桂花香

芙蓉玉锦

三杯豆腐

香妃豆腐盅

烩什锦豆腐丸子

咖哩豆腐

洛神之恋

才子佳人

吉祥团圆锅

百里香火局豆腐

粉蒸豆腐

乳汁香鱼

乳香素鱼

乳香素鳗

乳香素摆骨

乳香豆皮卷

煎芹菜豆渣

豆渣方块酥

作者介绍：

邱宝钥，素食科理专家，代表作《家常养生健康素》、《E时代中餐素食专业丛书》等。

出版社信息：

暂无出版社相关信息，正在全力查找中！

书籍摘录：

暂无相关书籍摘录，正在全力查找中！

在线阅读/听书/购买/PDF下载地址：

在线阅读地址：百变豆腐健康素:好吃易做60道豆腐佳肴 邱宝钥 著 新华出版社【正版】在线阅读

在线听书地址：百变豆腐健康素:好吃易做60道豆腐佳肴 邱宝钥 著 新华出版社【正版】在线收听

在线购买地址：百变豆腐健康素:好吃易做60道豆腐佳肴 邱宝钥 著 新华出版社【正版】在线购买

原文赏析：

暂无原文赏析，正在全力查找中！

其它内容：

书籍介绍

拜科技发达之赐，豆腐的吃法已从传统板豆腐，至今研发出琳琅满目、种类繁多的豆腐素材。除了传统板豆腐，还有盒装豆腐、嫩豆腐、鸡蛋豆腐、百页豆腐、有机豆腐、花生豆腐、冻豆腐……等等。每一种豆腐都有其独特的口感；不同种类的豆腐，使用不同烹调方式，无论煎、煮、炒、炸、卤、烩、炝、凉拌、清蒸，随心所欲，都能料理出千变万化的佳肴。笔者在这本食谱中，专为豆腐料理示范60道菜肴，提供大家参考，希望能为喜好豆腐料理的朋友有所帮助。

部分读者可能会在网络上，或是报章杂志、书店里经常搜寻到一些豆腐料理，但几乎都是传来传去，重复点过或吃过的菜色。笔者这本豆腐料理专著则不同，其仲介绍的多种菜色，绝对是多数人意想不到，更多是第一次看到的豆腐佳肴美馔。

如果您已经食指大动，现在就进去「尝鲜」吧。

在此也特别提醒大家，购买豆腐必须注意的一些常识，豆腐本身颜色略带黄色，如果色泽过白，则有可能增添漂白剂或者双氧水。如果您怕添加了漂白剂或双氧水，最好不要直接凉拌食用，先用盐水入锅煮过，不可盖锅盖，才能使漂白剂或双氧水挥发，煮至五分钟后，再来烹调，这时您会发现经处理后的豆腐有一股很香的豆香味，烹调后的口感更棒喔！

此外，豆腐含有丰富蛋白质，且含水量很高，易遭污染，滋生细菌，很容易腐败，故保存时要特别注意才行。虽然冰箱可保存食物，但不一定是最安全的地方，最好当日购买当日食用完毕，才能确保豆腐的新鲜度。

豆腐物美价廉，营养价值高，可以做出不同的菜色变化，尤其含有异黄酮素具有抗癌效果，多吃豆腐可预防癌症、有益健康。希望笔者这本书可以为喜爱豆腐的朋友带来烹调变化乐趣与健康快乐。

书籍真实打分

  • 故事情节：3分

  • 人物塑造：6分

  • 主题深度：8分

  • 文字风格：8分

  • 语言运用：7分

  • 文笔流畅：8分

  • 思想传递：9分

  • 知识深度：5分

  • 知识广度：9分

  • 实用性：3分

  • 章节划分：6分

  • 结构布局：8分

  • 新颖与独特：3分

  • 情感共鸣：3分

  • 引人入胜：7分

  • 现实相关：8分

  • 沉浸感：3分

  • 事实准确性：9分

  • 文化贡献：8分

网站评分

  • 书籍多样性：3分

  • 书籍信息完全性：3分

  • 网站更新速度：4分

  • 使用便利性：7分

  • 书籍清晰度：6分

  • 书籍格式兼容性：6分

  • 是否包含广告：6分

  • 加载速度：7分

  • 安全性：7分

  • 稳定性：8分

  • 搜索功能：3分

  • 下载便捷性：6分

下载点评

  • 博大精深(645+)
  • txt(281+)
  • 赞(232+)
  • 体验好(277+)
  • 中评(638+)
  • 值得下载(525+)
  • 无盗版(289+)
  • 强烈推荐(341+)
  • 体验满分(671+)

下载评价

  • 网友 相***儿：

    你要的这里都能找到哦！！！

  • 网友 曾***玉：

    直接选择epub/azw3/mobi就可以了，然后导入微信读书，体验百分百！！！

  • 网友 步***青：

    。。。。。好

  • 网友 宫***凡：

    一般般，只能说收费的比免费的强不少。

  • 网友 权***颜：

    下载地址、格式选择、下载方式都还挺多的

  • 网友 常***翠：

    哈哈哈哈哈哈

  • 网友 苍***如：

    什么格式都有的呀。

  • 网友 索***宸：

    书的质量很好。资源多

  • 网友 后***之：

    强烈推荐！无论下载速度还是书籍内容都没话说 真的很良心！

  • 网友 詹***萍：

    好评的，这是自己一直选择的下载书的网站

  • 网友 游***钰：

    用了才知道好用，推荐！太好用了

  • 网友 宓***莉：

    不仅速度快，而且内容无盗版痕迹。

  • 网友 师***怀：

    好是好，要是能免费下就好了

喜欢"百变豆腐健康素:好吃易做60道豆腐佳肴 邱宝钥 著 新华出版社【正版】"的人也看了

百变豆腐健康素:好吃易做60道豆腐佳肴 邱宝钥 著 新华出版社【正版】分类索引数据信息

ISBN：9787501178063
出版社：暂无出版社
出版日期：2007-01
作者：暂无作者
TAGS：暂无
随机推荐

© 2009-2025 水母书坊 京ICP备2024085379号

免责声明：本站数据来自互联网公开的数据索引，如果侵犯了您的版权，请点击这里联系删除
对于本站页面标记为“广告、ad” 或非本站域名的链接内容不受本站管控，请自行辨别内容真实性/合法性，本站对此类信息或者链接内容的真实性/合法性不负责任。