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本书参考国内外学科进展，结合多年教学实践过程中积累的教学资源，针对工科为主的生物工程学科特点，选择贴近生物技术产业的科技基础内容，构成了由基因工程、细胞工程、酶工程，发酵工程四个板块（篇）组成的内容体系，每篇再以章、节、小节对有关内容进行阐述。讲义中还配有图表、附录、题库、电子教材、网站等有助于学生理解和应用的信息内容和形式；形成了立体化的教学资源。

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前言

序言

书籍介绍

《普通高等教育"十二五"规划教材•国家双语教学示范课程配套教材•双语教材:生物技术概论(双色版)》为国家双语教学示范课程配套教材，全书分为基因克隆、细胞工程、酶技术、工业发酵四个部分，共21章，分别介绍了上述四大生物技术领域的基础知识、技术关键以及发展前沿与动态，并对有关技术的正负面影响提出思辨。附录部分提供了关键词汇的中英文对照；列出了本领域诺贝尔奖获得者名单及其主要贡献；提供了近十年来出版的英文原版专业书目，以利于读者自学、参考。