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实训是高等职业教育的重要一环，它与理论教育相结合，作为知识传授体系的一个关键组成部分，致力于学生动手能力的培养和提高。本系列实训教材专为会计专业学生设计，要求在《财务会计》课程后使用。本系列教材的突出之处在于将会计“专业能力模块化”，立足于行业管理与业务特点，分行业特殊业务会计处理组织模块。如工业企业的《成本核算》技能、流通业的《商品流转核算》技能、金融业的《金融保险业务核算》技能、企业涉及外贸业务的《涉外业务核算》技能、计算机数据输入和计算的《综合计算技术》技能、报表数据分析利用能力的《财务预测决策》技能等。

近几年来，会计教育非常重视学生动手能力的培养，在一些传统实训项目如会计电算化、珠算、会计模拟实习、单据填制等方面，都有多种形式、内容丰富的实训教材。“专业能力模块化”实训思路围绕行业岗位适应能力进行，希望通过系统的学习与专门的实践，让学生较快适应不同行业企业会计工作的需要。

《成本核算实训》按照高职高专教育的特征和教学要求，以《企业会计准则》、《企业会计通则》和《企业会计制度》为依据，以工业企业成本会计工作为主线，以应用为主旨，以必需够用为度，强调实用性和针对性。该书内容贴近生产实际，结构简洁明了，易于为读者所接受。全书共八单元，每单元分为必要知识点、教学案例、实训项目三个部分，便于读者学习掌握及练习。

单元 成本核算概述

第二单元 要素费用在各种产品之间的归集和分配

　部分 材料费用的核算

　第二部分 外购动力费用的核算

　第三部分 工资费用的核算

　第四部分 折旧费用和其他费用的核算

第三单元 辅助生产费用的归集和分配

第四单元 制造费用的归集和分配

第五单元 废品损失和停工损失的核算

　部分 废品损失的核算

　第二部分 停工损失的核算

第六单元 生产费用在完工产品和在产品之间的分配

第七单元 产品成本计算的基本方法

　部分 品种法

　第二部分 分批法

　第三部分 分步法

第八单元 产品成本计算的辅助方法

　部分 分类法

　第二部分 联产品、副产品和等级品的成本计算方法

　第三部分 定额法

参考文献

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部分　材料费用的核算

　　一、必要知识点

　　（一）核算范围

　　企业在生产经营过程中发生的材料费用包括其耗费的原材料（原料及主要材料）、辅助材料、设备配件、外购半成品、燃料、低值易耗品和包装物等而发生的费用。对材料费用进行核算，就是对产品生产过程中发生的材料耗费根据领料凭证归集到有关成本计算对象。

　　（二）材料费用的归集

　 当期耗用的材料费用的归集，应根据领料单、退料单、领料登记表等发料凭证进行。生产车间已领未用的余料，应编制退料单退回仓库。已领未用但下月需要继续耗用的材料，应采用“假退料”办法。

　 企业材料收发结存的核算，可按照材料的实际成本进行计价，也可以按计划

　 成本进行计价。这一部分内容在《财务会计》中已经详细阐述。

（三）材料费用的分配

在核算过程中，能直接明确其成本计算对象的就直接归集到该成本计算对象中，由几种成本计算对象（如生产几种产品）共同耗用的材料则要采用适当的方法分配计入这几种成本计算对象中。

1.材料定额耗用量比例法基本计算公式如下：

　　某种产品原材料定额消耗量=该种产品实际产量*单位产品原材料定额消耗量

原材料消耗量分配率=原材料实际消耗总量÷各种产品原材料定额消耗量之和

某种产品应负担的原材料实际消耗量=该种产品原材料定额消耗量*原材料消耗量分配率

某种产品应负担的原材料费用=该种产品应负担的原材料实际消耗量*材料单价

2.材料定额费用比例法

基本计算公式如下：

某种产品某种材料定额费用=该种产品实际产量*单位产品该种材料费用定额=该种产品实际产量*单位产品该种材料消耗定额*该种材料计划单价

材料费用分配率=各种材料实际费用总额÷各种产品各种材料定额费用之和

某种产品分配负担的材料费用=该种产品各种材料定额费用之和*材料费用分配率

材料费用的分配一般通过“材料费用分配表进行”，并据以编制会计分录。

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书籍介绍

《成本核算实训》按照高职高专教育的特征和教学要求，以《企业会计准则》、《企业会计通则》和《企业会计制度》为依据，以工业企业成本会计工作为主线，以应用为主旨，以必需够用为度，强调实用性和针对性。该书内容贴近生产实际，结构简洁明了，易于为读者所接受。全书共八单元，每单元分为必要知识点、教学案例、实训项目三个部分，便于读者学习掌握及练习。